黄豆炖猪蹄的做法?

第一：做猪蹄炖黄豆时，我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右，这样浸泡出来的黄豆更加容易入味，吃起来也非常的软烂又好吃。 第二：将猪蹄中加入适量的啤酒和醋，这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。

厨具：臻米FY1电饭煲（饭煲压力锅二合一）黄豆焖猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。

猪蹄让店家帮忙剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜（提前至少4小时），葱切段备用。

材料；猪蹄2只、水发黄豆100克，调料；料酒、酱油、盐适量，葱花、姜末各1小勺。；猪蹄烫水去毛将猪蹄去毛，收拾干净后切成块，放入开水中烫一下，捞出，冲净。；煮汤底将葱花、姜末、酱油、盐和适量清水放入锅中煮开。