炸虾仁有几种做法
1、炸虾仁的做法大全：软炸虾仁 食材准备 虾仁200克、山药粉50克、白桑皮20克、鸡蛋2个（取蛋清）、面粉25克、植物油500毫升。葱、姜、盐、味精、花椒粉、料酒各适量。
2、用小火炸，熟了后，捞出来沥干油，放些椒盐就可以吃了，非常美味，口感很好。在吃的时候，也可以加点番茄酱，味道会更好。还有另外一种做法也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、虾仁，调料醋、料酒等。
3、炸虾仁的家常做法如下：工具/材料：手剥虾仁、玉米淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、植物油、碗、盘、勺、打蛋器（筷子也可）、筷子、锅、漏勺。
4、准备一锅油，烧至七八成热，将淋有面糊的虾仁放入锅中，炸至金黄色即可。取出炸好的虾仁，沥干油分。可以用酱油或蒜泥等配菜。小贴士：炸的时候火可以稍微大一些，这样更能使炸出来的虾仁外脆里嫩。
5、把虾仁简单腌制一下，切好的葱、姜放入虾仁中，再放少许盐入个底味，适量胡椒粉、一点料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。
软炸虾仁怎么做以及营养价值
首先，我们需要准备适量的虾仁，然后将虾仁洗净去除沙线备用。接着我们需要将适量的淀粉和鸡蛋搅拌均匀，然后倒入适量的水调成糊状。将虾仁放入糊状物中，拌匀后放置一会儿，让虾仁充分吸收味道。
首先，炸虾仁的蛋白质和氨基酸的含量高。它的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。
将虾仁去掉泥肠，洗净。将炸粉倒入碟中。放入湿润的虾，裹满炸粉。表面喷湿。再裹一次粉。全部裹好。将表面喷湿，备用。锅中倒油，烧热。一条条放入虾仁。炸至表面金黄，出锅。
将虾仁洗净沥干，加入精盐和淀粉拌匀。丝瓜去皮洗净切丁。油锅烧至三分热时，把虾仁放进去炸，等八分热时放入丝瓜丁。略熟后捞出沥干油，加入黄酒、精盐，勾芡后再放入油锅中炸熟，起锅即可食用。
虾仁洗净挑去虾线，加入盐和料酒，戴上一次性手套，给虾仁抓匀，腌制5分钟。加入一个鸡蛋、面粉和干淀粉。将虾仁抓匀。起锅烧油并下入虾仁。
软炸虾仁的做法
1、全部下入后，立即反面，炸制颜色金黄偏淡时，开大火冲炸几秒钟，同时快速反面；这是肯定是金黄色了，立即捞出，沥干油脂；放在吸油纸上吸去多余油脂，装盘上桌。1上桌，做椒盐食用。
2、软炸虾仁的做法如下：材料准备：虾仁400g，鸡蛋1个，盐1小勺，料酒1小勺，干淀粉2大勺，面粉些许，些许油，一个锅，一次性手套些许等。虾仁洗净挑去虾线，加入盐和料酒，戴上一次性手套，给虾仁抓匀，腌制5分钟。
3、软炸虾仁的家常做法如下：主料：虾仁10条、酥香炸粉适量。辅料：水少许。将虾仁去掉泥肠，洗净。将炸粉倒入碟中。放入湿润的虾，裹满炸粉。表面喷湿。再裹一次粉。全部裹好。将表面喷湿，备用。
4、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。加入玉米淀粉。一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。腌制好的虾仁放面糊里滚一下。
软炸虾仁的家常做法
软炸虾仁的家常做法如下：主料：虾仁10条、酥香炸粉适量。辅料：水少许。将虾仁去掉泥肠，洗净。将炸粉倒入碟中。放入湿润的虾，裹满炸粉。表面喷湿。再裹一次粉。全部裹好。将表面喷湿，备用。
首先，我们需要准备适量的虾仁，然后将虾仁洗净去除沙线备用。接着我们需要将适量的淀粉和鸡蛋搅拌均匀，然后倒入适量的水调成糊状。将虾仁放入糊状物中，拌匀后放置一会儿，让虾仁充分吸收味道。
主料400g虾仁 配料适量油适量盐适量地瓜淀粉 炸虾仁做法步骤1碗内倒入淀粉，加入一个蛋调成糊状，加少许盐，可以再裹一层面包糠2把虾仁放到水里化冻 3虾仁放入面糊中拌匀，备用 4锅内滑油，八九成。
软炸虾仁的家常做法有哪些?
1、首先，我们需要准备适量的虾仁，然后将虾仁洗净去除沙线备用。接着我们需要将适量的淀粉和鸡蛋搅拌均匀，然后倒入适量的水调成糊状。将虾仁放入糊状物中，拌匀后放置一会儿，让虾仁充分吸收味道。
2、虾仁挑去虾肠，加半勺白糖，一勺料酒，适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。加入玉米淀粉。一点一点地加入清水，调成糊状，不能太稀。腌制好的虾仁放面糊里滚一下。
3、软炸虾仁的做法如下：材料准备：虾仁400g，鸡蛋1个，盐1小勺，料酒1小勺，干淀粉2大勺，面粉些许，些许油，一个锅，一次性手套些许等。虾仁洗净挑去虾线，加入盐和料酒，戴上一次性手套，给虾仁抓匀，腌制5分钟。
4、软炸虾仁的家常做法如下：主料：虾仁10条、酥香炸粉适量。辅料：水少许。将虾仁去掉泥肠，洗净。将炸粉倒入碟中。放入湿润的虾，裹满炸粉。表面喷湿。再裹一次粉。全部裹好。将表面喷湿，备用。
5、下油锅，炸至金黄表层金黄，佐食香辣，味儿极佳。软炸虾仁制作流程采用新鲜的大龙虾，剥出大虾仁，用木签挑出来虾线，冲干净。假如采用现成冷冻虾仁，一定要提前从冰柜取出，用温水泡浸解冻。
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