冰糖话梅的做法

话梅红烧肉做法和步骤 1 话梅加1碗温开水，浸泡大约1小时。2 锅里烧开水，放进猪肉焯一下，去掉血沫，颜色发白后捞出来用冷水冲干净，滤干。3 炒锅烧7成热，倒入一大勺油。

制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。

③把果肉用刀切成丁，再放回锅中，加碎冰糖继续煎煮，待熟烂时，收汁即可；④待冷却后在外部再蘸上一层白糖，装进瓶中，可随时取食。自制冰糖话梅具有开胃、生津、帮助消化的功效。

猕猴桃果脯的做法 配料：猕猴桃。操作：原料选择：以选用八至九成熟的果实为好，过于生风味不好，过于成熟不易去皮。清洗：用清水洗净泥沙及杂物。

话梅干的制作方法

1、食材：青梅5斤，盐1斤，白糖5斤，凉开水适量。挑选颜色青一些，表皮完好的青梅，将青梅洗净，去蒂，然后晾干水。把青梅放入干净的容器中，倒入适量的盐。

2、鲜话梅干适量；盐、白酒、白糖、八角、桂皮、香叶、丁香、甘草、姜片适量。制作步骤：将洗净晾干的话梅切成两半，去核，备用。准备一个密封的大玻璃瓶，将各种调味料按照配方加入其中。

3、