炖葛鱼怎么做好吃,炖葛鱼的家常做法

做法：葛鱼一条，清理干净内脏，清水洗干净。准备一颗葱，一小块姜。葱和姜各切成小碎片。锅内放油，油热了把葱和姜炒至出香味。然后锅内倒入水。水烧开后下入葛鱼。

新鲜嘎鱼去腮去内脏，清洗干净，然后将配料大葱、大蒜、干红辣椒、八角、香叶准备好。不粘炒锅中倒少许油，油热后将嘎鱼入锅中，两面煎微黄，将刚才准备的调料全部入锅中。

做法：将嘎鱼清洗干净，斜切成薄片，鱼头鱼尾保留备用。生姜切成片，葱切段，干辣椒剪成小段。预热炒锅，倒入适量油，加入姜片、葱段、干辣椒和豆瓣酱，小火翻炒至出香味。

粉葛鱼片汤怎么做?

．鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。忌用淀粉，否则煮出来的汤会变混浊。2．鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形。

调料：姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克 做法 丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。

鱼片放入汤中烧开即可。特色：这款菜是近期推出的新菜，在保留原汁原味的基础上，加入丝瓜提鲜味，这两种食材搭配在一起相得益彰。此菜最大的特色是用鲫鱼、刀鱼、黄花鱼三种鱼吊出的汤汁打底，鱼味更鲜浓。

这里有两种做法，分别是清淡的和浓汤型的，不知道你喜欢哪一种：嫩滑鱼片汤（清淡）用料：鱼肉片三两。黄豆芽三两，去根。淀粉一大匙。料酒一大匙。盐、味精适量。葱一棵，切碎。

汤底加点盐来调味。11 做法非常简单的鱼蓉羹就做好了，只是在挑鱼刺这步有些麻烦，一定要挑仔细点，喂给宝宝吃之前还要再检查一遍哦。

葛鱼汤的做法

葛鱼汤（葛戈燕）的做法 先切葱姜蒜 香菜 打三个鸡蛋（鸡蛋根据葛鱼的量来定 ）我这是一斤的葛鱼。

鲫鱼750克、粉葛600克、胡萝卜20克、瘦肉200克、姜4克、食盐3克。方法：粉葛和胡萝卜削皮切块，猪瘦肉切小块。鲫鱼去鳞，炒锅里放少许油，将鲫鱼两面煎香。把煎好的鲫鱼放在袋子里。汤锅烧沸水后，放入鲫鱼。

葛鱼汤的做法 需要的材料 锅里加少许油 油稍微加热，将鱼放锅里煎下。放葱，姜 锅里加水 加入水后煮15分钟后加盐，切好的蒜。

葛鱼汤的做法：原料：葛鱼1条，冬瓜200克，薏米150克。 辅料：盐两勺。制法 葛鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块；薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。

粉葛鱼片汤的做法 1．粉葛去皮洗净，切纵横片，鲩鱼洗净切片待用，芫荽洗净。2．先将粉葛置瓦煲加水5碗煲至熟透后，下鲩鱼片及芫荽调盐即饮。粉葛鱼片汤的功效：正月易患春寒感冒之症。

粉葛鲮鱼汤的做法 原料：鲜粉葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐。制法：粉葛洗净切块。蜜枣去核，陈皮泡软。姜洗净，切片。瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。

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