鱼头豆腐汤的做法

将鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，然后用厨房纸巾蘸去水分。将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。炒锅置于大火上，烧热，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水)，大火烧开。

豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加开水，一次加够。水沸腾以后放入豆腐。加一些料酒、醋。然后炖到汤色发白。

炖至奶白色后把豆腐和白菜放进锅里煮。 最后大火煮开放食盐就可以出锅了。 白菜豆腐鱼汤的烹饪技巧 鱼头需要先煎制，双面微微焦酥即可，不可煎过了，否则汤就会发苦 。 用鱼头烧汤，汤汁奶白浓郁营养丰富鲜美。

鱼头豆腐汤的做法如下： 材料： 鱼头一个、嫩豆腐一盒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量。 步骤： 将鱼头洗净。 豆腐切成厚片。 烧热后放入鱼头，用小火煎至两面金黄色。

鱼头豆腐汤的制作方法如下：准备食材：鱼头、豆腐、香菜、小葱、姜、食盐、香油、植物油。鱼头洗净后对半切开，姜切片，豆腐切小块，小葱切段备用。起锅烧油，油热后放入鱼头和姜片煎至两面微黄。

鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单

1、步骤： 将鱼头洗净。 豆腐切成厚片。 烧热后放入鱼头，用小火煎至两面金黄色。 倒入足够的开水，没过鱼头，加入料酒，大火煮开后转小火，盖上盖子煮15分钟。 放入豆腐。 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱段即可出锅。

2、：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成�；0�；1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

3、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加开水，一次加够。水沸腾以后放入豆腐。加一些料酒、醋。然后炖到汤色发白。

4、鱼头豆腐汤的制作方法如下：准备食材：鱼头、豆腐、香菜、小葱、姜、食盐、香油、植物油。鱼头洗净后对半切开，姜切片，豆腐切小块，小葱切段备用。起锅烧油，油热后放入鱼头和姜片煎至两面微黄。

5、鱼头豆腐汤怎么做1 食材：鱼头、生姜、香葱、料酒、盐、白胡椒、豆腐。制作方法：炖鱼头豆腐汤鱼头不要提前剁成两半，整个鱼头下锅煎，这样做营养不流失，煎鱼头时要注意吸干鱼头上的水分，不然很容易热油飞溅。

6、鱼头豆腐汤 食材：鱼头、豆腐 、 平菇、 姜，蒜、 葱、 泡椒料汁：耗油、 盐步骤： 爆香姜蒜，放入鱼头煎一下，加一勺耗油，加入一大碗水煮开。

白菜豆腐鱼汤的做法?

1、鱼片，料酒，淀粉，白菜，芝麻油，肉末，葱花制作方法1)超市买来的净鱼片切薄片，用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿，白菜叶子一摞，洗净。2)锅里倒点儿芝麻油，放入一小块儿肉末炒炒。

2、好吃的老板鱼汤做法如下：准备材料：白菜、豆腐、老板鱼、食用油、盐、酱油、葱花、姜片、鸡精、香菜末。豆腐1块用清水冲洗一下，然后切成薄的大块。取少量的白菜洗净，切成大段。

3、豆腐 半块 白菜 小半个 胡萝卜 小半根 葱，芹菜 适量 蒜头 2-3瓣 姜 3-5片 盐 适量 蘑菇精 适量 热水 适量 做法步骤 所有的配菜准备好，配菜可以随便调整。

4、下面文文 美食 小记就跟大家分享一个非常简单的食谱，这样做出的白菜豆腐鱼头汤。汤色奶白，非常的好吃。

5、首先要选新鲜的海杂鱼收拾干净，豆腐切块，我选的是白菜，最好只用叶子，不用白菜帮子，洗干净后用手掰成块儿备用。

6、主料：鲫鱼、豆腐 辅料：白菜叶、葱、姜、盐、味精、食用油、胡椒粉 鲫鱼豆腐汤的详细做法：将杀好的鲫鱼冲洗干净，在鱼身上涂上盐、料酒腌制。豆腐切块；姜切片；葱切段和葱花。

关于鱼头豆腐汤的做法和鲫鱼豆腐汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。