酸萝卜炒腊肉,要怎么做才能够酸爽过瘾又好吃?

1、酸腌菜炒腊肉的做法：要准备的材料有：酸腌菜、腊肉切丁、蒜切丁、辣椒粉、生抽、油。酸腌菜先洗干净后用2个手合握挤干水分，备用。

2、在炒腊肉的同时，一定要把腊肉先放进水里焯洗一遍，以防腌制的腊肉太过油腻，吃起来也不会太好吃。焯好水的腊肉可以放进锅里煸炒出腊肉的油脂，制作这样的腊肉，吃起来也肥而不腻。

3、酸萝卜可以做酸萝卜炒牛肉，开胃下饭，做法如下1洗好的牛肉剁成肉末，然后放入适量料酒盐鸡精淀粉花椒油抓匀后腌制备用2酸萝卜也切成碎末备用3青红椒切小丁，切一些葱姜蒜备用4炒锅倒油烧热。

酸萝卜和什么菜炒好吃

酸萝卜可以搭配鸡杂、羊肚、猪大肠、猪肚、肉沫、酸豆角等食材，其中酸萝卜炒鸡杂、酸萝卜炒猪肚、酸萝卜酸豆角炒肉沫比较常见。

酸萝卜炒土豆丝：将酸萝卜和土豆丝一起炒，可以搭配青椒和红椒等蔬菜。炒的时候可以加入一些花椒和辣椒油，味道会更香。酸萝卜炒酸菜：将酸萝卜和酸菜一起炒，可以搭配一些猪肉末或牛肉末。

酸萝卜炒鸡杂。准备鸡杂、香葱、红椒、酸萝卜。酸萝卜切片或切粒 ，鸡杂、姜丝、鸡肾、鸡肠切好后热锅下油，先炒酸萝卜，再姜丝香葱炒鸡杂，再倒入炒酸萝卜翻炒装碟。酸萝卜炒猪肚。

酸萝卜都可以炒的菜是酸萝卜炒爽肚，酸萝卜豆角炒肉，鸡腿菇酸萝卜炒肉。酸萝卜是一种腌制的食物。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲（木洲、当江洲）生产的红萝卜。

把所有材料洗净准备好。 酸萝卜切片、香芹切段、辣椒切丝。猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。姜蒜切片、葱切段。锅里放油，油热将猪肚滑出备用。

酸萝卜炒鸡腿菇材料：鸡腿菇1个，酸萝卜100克，瘦肉50克，蒜子2瓣，红油豆瓣酱、盐适量。做法：将鸡腿菇，酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎，备用。

酸萝卜炒什么好吃

其中酸萝卜炒鸡杂、酸萝卜炒猪肚、酸萝卜酸豆角炒肉沫比较常见。酸萝卜口味酸爽，适合开胃，脂肪含量也较低，但是它属于腌制食品，里面含有大量的盐分，老年人不可食用太多。

酸萝卜可以搭配很多食材一起炒，以下是一些常见的搭配方式：酸萝卜炒肉：将酸萝卜和肉丝一起炒，可以搭配猪肉、牛肉或鸡肉等。炒的时候可以加入葱姜蒜末和辣椒，味道会更好。

酸萝卜炒猪肚、鸡杂、大肠等都好吃。酸萝卜炒猪肚的做法：主料：猪肚200克、香芹50克、辣椒1个、酸萝卜100克。

酸萝卜都可以炒的菜是酸萝卜炒爽肚，酸萝卜豆角炒肉，鸡腿菇酸萝卜炒肉2酸萝卜是一种腌制的食物辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲木洲当江洲生产的红萝卜更多关于酸萝卜都可以炒什么菜，进入。

酸萝卜用以下方法炒好吃：主料：牛肉、酸萝卜、泡椒、姜。辅料：蒜、小葱、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、老抽、糖、料酒、淀粉、洋葱、食用油。切好的牛肉加入生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖、料酒、淀粉抓拌均匀，备用。

酸萝卜炒肉片是云南家常菜的做法。酸萝卜可以自己泡制，当单吃比较酸的时候，就可以用来炒肉片，酸辣爽口，开胃下饭，非常促进食欲哦。做这道菜的酸萝卜就是我自己泡的，爽脆酸辣很好吃，具体做法可以参考我的菜谱。

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