藤椒鱼(简易版)的做法步骤图,怎么做好吃

1、草鱼让店家给杀好，回家后再仔细将残留的鱼鳞及肚子里的黑膜及血块、头部的鱼鳃及牙齿清理干净，抽出腥线。这些部位都是鱼身上最腥的部分，清理干净后鱼的腥味基本就去的差不多了。

2、做法：鲫鱼去鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃，洗净。(洗的时候把鱼肚子里面的黑膜一并去除干净。)鲫鱼从鱼尾处，将两片鱼肉沿着中间鱼骨片下来。去除鱼排刺，将鱼肉片成4毫米左右的厚片。(不用太薄，太薄下锅稍微动动就会碎。

3、首先把线椒切成圈，小米辣也切成圈，小米辣根据自己的口味来添加，喜欢辣的可以多加一点，在切好的小米椒圈中加入盐，白糖，味精，鸡精，再加入藤椒油 50克。

4、麻辣藤椒鱼的做法 先将龙利鱼切成薄片，倒入料酒，白胡椒粉，少量盐，抓匀！腌制十分钟以上。大青虾，去虾线，开背。洗干净，用料酒，腌制十分钟。各种配菜，笋切片，海带丝，油麦菜洗干净，苕皮或宽粉泡水。

5、做法步骤 准备好鱼块，锅里烧水，烧至沸腾后放人姜片+葱段+料酒+鱼片，煮5分钟左右捞出后装盘。

6、给大家介绍几种简单的做鱼方法。 藤椒鱼 (麻辣口味) 原材料： 主料：草鱼一条 辅料：盐、鸡精、味精、胡椒粉、(藤椒油)超市有卖、蛋清各适量 做法： 草鱼一条(一斤半左右)宰杀治净，鱼肉片成片，鱼骨斩块。

藤椒年鱼怎么做

鲶鱼的家常做法简单如下：需要材料：海鲶鱼4条、葱适量、姜适量、食用油适量、酱油适量、花椒数粒、大料1粒、盐适量、糖少许、盘子。

用料 鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧鲶鱼的做法 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。

面香鲶鱼 原料：鲶鱼肉500克、手工粗面100克、小米辣圈30克、盐、料酒、姜米、蒜米、蚝油、海鲜酱油、味精、藤椒油、辣鲜露、鲜汤、色拉油各适量。做法：将鲶鱼改刀成片，用盐、料酒腌制入味。

鲶鱼是一种非常常见的鱼，很多人认为它脏，主要是因为鲶鱼生活的环境比较脏，而且食腐。好吃的鲶鱼应该要怎么做呢？现在，我来告诉你好吃鲶鱼的做法。

藤椒鱼怎么做

1、转小火，放入鱼片，待鱼片变色后连汤一起倒入盛出鱼头、鱼骨的碗中。撒上青红辣椒圈、大蒜末儿，藤椒。锅内烧热油，将热油淋在藤椒上面，这道藤椒鱼就做好了。

2、将蒜蓉铺在表面，烧适量热油浇在蒜蓉上，激出香气即可。如果家里有藤椒油，这一步用藤椒油代替普通的植物油，藤椒的香麻味儿会更足。

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