家常烙饼怎么做又软又好吃

1、技巧二：面团要软，和面分为软和面和硬和面，想让烙饼更好吃，就需要软和面的方式来做。而且软和面做起来可能会有点不大顺手，因为面团容易黏手，而且不容易成型。

2、具体做法：第1步：此款是最基本的家常烙饼，我们用温水来和面，不用下手，用筷子边搅拌边加水，搅拌成比较细腻的面团。这款饼的用水量很大，饼胚极软，面粉与水的比例几乎在500克面粉7两半水左右。

3、烙饼好吃又松软的做法如下：工具/原料：面粉400克、水约200克、盐适量、小葱适量、五香粉适量、花椒粉适量、黑芝麻适量、盐适量。

家常烙饼的做法12种

1、取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

2、不习惯食用生的青红椒，可以在土豆饼快要煎至定型时，将青红椒嵌入饼上，一起煎熟即可。喜欢酸甜口的，也可以将蘸汁换成香醋1汤匙加糖1匙。

3、两面分别捞出金黄色5~6分钟就可以了。小贴士：发面饼吃起来很软放凉了也不会回生，既可以热吃也可以凉吃。操作简单易学家常烙饼；食材：小麦粉300g 油适量 盐适量做法：备好小麦粉。

4、香蕉玉米饼 原料：香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。

5、切口处捏合，防止漏油，再用双手压扁，旋转一圈，全部做好盖上保鲜袋，防止风干。1面板上撒点干面粉，取第一个剂子，从中间向两边擀薄，想要层次多，不要擀得太薄。

4种简单的烙饼做法最美味易学

1、，面粉中加入一半开水搅拌，再加入一半温水搅拌，揉成一个偏软的面团，将面团表面抹油，装进保鲜袋，放在冰箱冷藏醒面一个晚上。2，早上把面团取出来放在面板上，撒些面粉防粘，将面团擀成大饼。

2、(1)将沸水冲入面粉中，轻轻搅拌，再加入蛋、盐一起搅拌均匀并仔细和成面团，软硬度可以水及面粉调和，太黏可以再加面粉，太干则再加冷水。和好之后放置约20分钟。

3、一，鸡蛋软饼 1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。2，少量多次地加入面粉，搅拌成细腻的面糊。3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。4，准备一个小碗，打入鸡蛋，充分搅散。

4、烙饼是一种传统的小吃，口感香脆可口，制作方法简单易学，而且可以根据个人口味添加不同的配料。下面就为大家介绍几种常见的烙饼做法。葱油烙饼 材料：面粉、葱、盐、油、水。

5、土豆芝士饼：面粉200g、土豆半个、芝士2片、香葱2根、油和盐适量、清水适量。土豆去皮清洗干净后切成细小的丁。芝士和清洗干净的香葱分别切细丁。

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