土豆丝怎么做才好吃

1、土豆去皮切丝，过冷水淘洗。锅内烧热水，焯一下土豆丝，不要焯的过久。炒好之后冷水过一遍，捞出沥干备用。锅内倒油、放入干辣椒和郫县豆瓣酱和老干妈豆豉翻炒出香味。倒入土豆丝翻炒。

2、土豆洗净去皮，切成细丝，焯至断生捞起，用凉开水过凉，沥水装盘，加入盐拌匀，小葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，加入白砂糖、盐、醋、味精、拌匀。 锅中放植物油缘热，放入花椒粒炸出香味后捞出，热油淋在土豆丝上拌匀即可。

3、醋溜土豆丝 所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段 土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝是没有灵魂的哦。放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆。

4、做法 土豆洗净去皮，打成丝；土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。

土豆丝有几种做法?

1、土豆2个、葱姜蒜、花椒、适量红萝卜丝、青椒一个。做法：土豆去皮切丝，过冷水淘洗。锅内烧热水，焯一下土豆丝，不要焯的过久。炒好之后冷水过一遍，捞出沥干备用。锅内倒油、放入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。

2、接下来，小编教给大家介绍一下土豆丝炒火腿片的操作步骤。首先应该把锅里放油，等油烧开之后放入一些蒜，放入一些菜椒，放入蒜和葱汁炒香之后就可以放土豆丝了，等土豆丝差不多煮软煮熟之后再放火腿片。

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