西红柿炖牛腩汤的做法大全

1、主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个 辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升 将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。

2、番茄炖牛腩的做法：将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。

3、牛腩洗净，切块。西红柿洗净，切块。土豆洗净去皮，切块。香菜洗净切成段。牛腩加入清水、盐、葱、姜、炖1个半小时。锅里加入土豆、西红柿炖熟，然后加入香菜段，即可。

4、做法如下：把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。

5、番茄牛腩汤 （1）准备食材 主材：牛腩两斤、番茄三至四个 辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉 (2）加工牛腩 将牛腩洗净切成3厘米大小的块。

西红柿炖牛腩的做法

1、番茄炖牛腩的做法：将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。

2、西红柿炖牛腩吃起来汤浓味美、酸甜可口、肉鲜味美，绝对是一道既有营养，人人爱吃的一道家常菜。西红柿也叫番茄，含有大量的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，生吃西红柿能补充维生素C，吃煮熟的西红柿能补充抗氧化剂。

3、番茄牛腩的烧法如下：准备材料：牛腩500g，番茄4个，葱适量，姜1块，盐少许，糖40g，蕃茄酱2勺（也可不用），料酒1大勺。做法步骤：准备食材。番茄切成小丁和大块备用。

番茄牛腩汤怎么做,滋补营养,孩子最爱喝呢?

1、番茄要切得厚一些，由于番茄熟的比较快，番茄多炖一会儿味儿会特别好，要将牛乳牛腩肉正中间切成大条，随后切成块状。

2、牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。准备好大蒜、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、花椒、姜片。把胡萝卜洗干净以后切成块状，洋葱也是照做。西红柿去皮切成块。西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。把牛腩焯水。

3、出锅前加入一茶匙的胡椒粉调味，搅拌均匀，关火，把汤盛入盆中即可，美味的番茄牛腩汤就做好了，希望大家喜欢。 也可以把牛腩换为肥牛卷，提前把肥牛卷焯水放入，上班族可缩短烹饪时间，也很美味。

4、直接倒入牛腩汤锅中。将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备。牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，所有的食材都要煮烂就对了。