叉烧的做法?

1、港式蜜汁叉烧肉。材料：料酒，盐，生抽，八角，李锦记叉烧酱，蜂蜜。做法：里脊肉(带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

2、叉烧的家常做法如下：主料：梅子肉750克。辅料：叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蜂蜜10克、蚝油2茶匙、葱适量、姜适量。步骤：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。

3、去掉保鲜膜，放到烤箱托盘上***托盘涂抹一层油防止粘锅***温度选择200度左右 时间选择30分钟 要选择双面烤制。然后可以放心去做其他事。烤制完后防烫手套或者叉子拿出烤箱可以吃了。

4、材料：叉烧盐：砂糖2500克，盐500克，味粉500克，沙姜粉300克，甘草粉150克，放入盘里搅拌均匀即可。

5、做出好吃的叉烧肉的方法如下：猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

怎样做叉烧?

步骤：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

在家里面做，最简单的方法就是炸。选用半肥瘦肩肉，后腿肉，以500克猪肉为例，需要加入料酒15克，糖30克，生姜5片，盐5克，老抽5克，生抽15克，叉烧酱5克拌匀腌制3个小时。

从以上可看出中式叉烧采取烧烤方式，一般采用木质材料烧烤，将已用钢扡穿好腌好的肉条，放入炉中，两面分别烧烤；而日式叉烧是先将肉用绵绳絷紧，煎至两面焦黄，然后加水及调味料以大火煮滚。

教您叉烧怎么做，如何做叉烧才好吃原料修整：取猪腿肉去皮、拆骨、去肥膘后，用M形刀法切成长条，连在一起，然后再切成长纸老虎40厘米的长条。用温水清洗1次，沥干水分，装分待用。

做出好吃的叉烧肉的方法如下：猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

叉烧肉好吃的做法如下：将准备好的里脊肉(带一点肥)洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。