炒豆皮的好吃做法?

多炒一会儿，让茄汁出的更多一些，豆腐皮浸入番茄汁，味道更好了；番茄不用炒成汁，让豆腐皮浸入番茄和盐的味道就可以出锅了。

香葱炒豆皮 豆皮营养：首先，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。其次，豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

首先将豆皮，用开水煮一下，然后再切成自己喜欢的形状。热锅凉油。放入葱姜蒜。先将肉炒制九分熟，再加入准备好的豆皮。翻炒几下，放入调料，然后勾芡。这样炒出的豆皮，劲道，光滑，非常可口。是特别好的下酒菜。

番茄青椒炒豆皮 豆腐皮，大青椒，红椒，油，盐，香葱，姜，蒜，蚝油，味精。在煎的过程中，豆腐脑泡在番茄汤里，酸甜可口，咸中带香，还有青椒微辣的味道，就可以当饭吃了。西红柿非常适合烹饪。

做法如下：豆腐皮对折整齐切成粗丝。锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。葱花、姜片、蒜片切好，青、红椒切丝备用。

干豆皮怎么吃

1、小米辣和小香葱切圈。生抽、老陈醋、白糖、蚝油、香油搅拌均匀。干豆皮用温开水冲洗一遍，切成粗条或者细丝。凉拌干油豆皮。

2、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净，再切成细丝。

3、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。请点击输入图片描述 2 锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。请点击输入图片描述 3 豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。

4、干豆皮的简单吃法 凉拌干豆皮：干豆皮需提前用温水浸泡1个小时，然后和盐、香油、胡萝卜丁、蒜末、葱末、酱油、香菜碎等抓拌均匀。

5、做法一。主料：上海青200g，油适量，盐适量，鸡精适量，蒜头3个，干豆皮适量。做法：干豆皮适量，温水泡开泡至软。青菜适量洗净。豆腐皮切丝，蒜瓣切片。锅中放油炸香蒜片。

6、豆腐皮分干湿两者，干豆腐皮易保存，因此不少妈妈们总爱买一些放在家里以作食材。

干豆腐皮的做法

准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。把干豆腐切成韭菜叶宽的条。葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。

豆腐皮切成方块，大小随自己喜欢。黄瓜、小葱、胡萝卜洗净依次切成细丝，香菜也切成段。锅中加水烧开后倒入胡萝卜丝汆烫1分钟。将韭菜叶摘下洗净也放入开水中汆烫几秒捞出。

超市买的干豆皮的话，首先买回来之后要放在开水里面，给他泡软之后，然后放点青椒，放点肉丝直接放里面炒一炒就可以了。

准备材料。准备这道菜的原料是豆腐皮、葱、姜、八角茴香、胡椒、香叶、肉桂和辣椒面。 要准备的调味料是盐、芝麻油和香油。处理豆腐皮。在蔬菜市场上购买新鲜的豆腐皮。 首先用水清洗豆腐皮，然后将豆腐皮切成条。

步骤：处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒。