多宝鱼的家常做法

1、食材：多宝鱼1条、姜20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量。用盐涂抹多宝鱼全身，腌制备用。姜切丝，蒜拍扁，放入盘中。葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。

2、，把多宝鱼清洗干净，多宝鱼很好洗的，小贩已经差不多给你处理好了的，你回家只要把里面的血洗干净了。2，准备好调料。生姜切丝，小葱切碎。猪肉切成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。

3、多宝鱼去除脏清洗干净，在背部划几刀用盐，料酒，生抽腌制半小时备用；表面放姜，葱花，大火烧开，放入多宝鱼，大火蒸8分钟 。锅烧热倒入玉米油倒入蒸鱼的汁，拌均匀 煮开淋入多宝鱼表面即可 。

4、清蒸多宝鱼的家常做法 多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切成姜片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。

5、多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。

6、清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。

多宝鱼怎么烹饪

1、鱼身两面划刀口。表面撒上料酒、盐，涂抹均匀，腌制10分钟。盘中铺上葱白、姜丝。鱼身表面铺上姜丝，沸水入蒸锅，蒸8分钟。蒸熟后，将汤水倒出。再铺上葱丝、小米椒，备用。

2、把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。

3、清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。

4、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可 烹饪小贴士：买的是大连产的无公害多宝鱼，姑且相信真的无公害 多宝鱼学名大菱鲆，属欧洲比目鱼的一种。多宝之名，是英名turbot的音译。

5、多宝鱼的饲养技巧 烹饪方式：多宝鱼可以用煎、炸、炒等方式烹制。在烹制过程中，可以加入适量的调料和蔬菜，使其更加营养丰富。

6、所以在烹饪多宝鱼建议清蒸比较合适。蒸多宝鱼一定要把握好时间，多宝鱼吃起来的时候口感更佳的好，以及营养不容易出现流失的情况。若是蒸得时间久了，不仅容易影响肉质，且鱼肉也很难夹下来，会影响口感，但也能食用。

多宝鱼的做法大全家常菜

多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。豆豉剁碎。盘底垫上几颗葱。放上多宝鱼，撒上豆豉。再撒上葱姜丝。放入蒸锅中。旺火蒸7分钟。

多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。

多宝鱼的做法 食材 多宝鱼500克，蒸鱼豆豉2勺，大葱1段，小米椒4个，姜1块，料酒1勺 清蒸多宝鱼的家常做法 多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。

食物材料详情：多宝鱼1葱丝、适量红辣椒、适量配料、适量葱段、适量姜片、适量蒸鱼酱油、3汤匙葱油、少许酱汁。

准备多宝鱼、姜、料酒、盐、酱油，白糖，少量鸡粉、葱。要做一条清蒸多宝鱼，想要蒸鱼的时候更入味不腥，这个步骤很重要。鱼先不清洗，杀好后直接用姜、料酒、盐腌制一小时。腌制完毕后，清洗干净多宝鱼。