各种小吃的做法有哪些

紫薯蛋糕 材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。练习：将紫薯去皮，切成厚片，放入蒸笼蒸熟。紫薯用勺子捣成泥，揉成球，然后压成饼。在不粘锅里放一点植物油，用小火两面煎五分钟。出锅的时候撒上芝麻。

【川味串串香】配料：牛油2500克、色拉油3000克、豆豉150克、白芝麻50克、红油豆瓣酱1250克、麻辣火锅底料500克、高汤5000克。

南瓜泥发糕做法南瓜洗净，去皮切片。将南瓜片蒸熟。将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。再加入白糖。搅拌至糖化。倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。饧发后再搅拌均匀。

手工小吃制作方法大全

1、首先，蛋炒饭团 配料：大米，鸡蛋，植物油。练习：让煮好的米饭稍微凉一下，揉成饭团(手上有些水不会粘手)。将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。

2、做法：1红枣洗净泡水30分钟，去核(切开红枣不能切断取核)； 2糯米混入热水揉成团，揉搓合适大小椭圆形塞入枣内； 3冷水大火开蒸10分钟出锅(如果喜欢带更多甜味，可以淋上蜂蜜或糖浆)。

3、南瓜泥发糕做法南瓜洗净，去皮切片。将南瓜片蒸熟。将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。再加入白糖。搅拌至糖化。倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。饧发后再搅拌均匀。

家常小吃的做法

1、如蔬菜鸡蛋饼做法：先把蔬菜洗干净；切成菜末，再打上鸡蛋；再根据自己的口味加入盐，搅合搅合；电饼铛里面刷上油；再倒上搅和好的所有的食材；煎到两面金黄即可。

2、南瓜泥发糕做法南瓜洗净，去皮切片。将南瓜片蒸熟。将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。再加入白糖。搅拌至糖化。倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。饧发后再搅拌均匀。

3、一：茄汁蘑菇 材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱做法：锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒。

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