毛豆家常做法

1、首先将毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后清洗干净，同时将蒜头剁成蒜蓉。水烧开滴几滴油，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐。煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀。

2、首先将毛豆洗干净，萝卜干切小块备用。起油锅，放入适量油，下毛豆煸炒后盛起。

3、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。八角、花椒、小茴香，放调料盒内。锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。

毛豆怎么做最好吃

1、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。八角、花椒、小茴香，放调料盒内。锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。

2、冷冻毛豆先退冰；虾仁剖背去除肠泥，用盐及少许米酒抓一下。接着起油锅爆香蒜末及姜末，加入虾仁拌炒变色，先盛起备用。

3、毛豆怎么吃 煮毛豆 首先先将毛豆的两端尖角处理干净，锅中烧开水放入还有各类香料的卤包以及五粒干辣椒，关火后在锅中浸泡两个小时。等毛豆完全入味后即可捞出摆盘食用。

4、取适量新鲜毛豆，连外壳一起用清水洗净后沥干，然后用剪刀剪去毛豆的两头，放置在一旁待用。锅中放入适量的清水，加入少许葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，然后大火烧开。

5、水煮毛豆.（1）豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。（2）锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟）。

毛豆怎么做更好吃

1、毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

2、煮毛豆 首先先将毛豆的两端尖角处理干净，锅中烧开水放入还有各类香料的卤包以及五粒干辣椒，关火后在锅中浸泡两个小时。等毛豆完全入味后即可捞出摆盘食用。

3、毛豆的好吃做法&mdash；&mdash；水煮毛豆 材料 毛豆，八角，花椒，小茴香，盐，水 做法 毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。八角、花椒、小茴香，放调料盒内。锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。

4、冷冻毛豆先退冰；虾仁剖背去除肠泥，用盐及少许米酒抓一下。接着起油锅爆香蒜末及姜末，加入虾仁拌炒变色，先盛起备用。

5、毛豆怎么做更好吃 毛豆炒鸡丁 食材：鸡胸肉100g、毛豆150g、胡萝卜半个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、蛋清适量、香油适量、料酒适量。

6、煮毛豆的做法：食材：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、少许精盐 做法：先将准备好的毛豆用清水洗干净，在洗的时候一定要尽量的将细毛清洗干净备用；把葱、姜切片备用。

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