怎么做白菜炒肉

将大白菜清洗，抹刀头成片状，入开水中焯一下捞起来，投凉，沥净化水。将生猪肉清洗切割成片状；平菇（发制）清洗片成片状；葱、姜、蒜均切割成小米粒尺寸。

白菜炒肉的另一种做法 葱切丝，姜切末，蒜切片，五花肉切薄片，白菜根切方块，菜叶成较大方块。

肉炒白菜的家常做法如下：白菜洗净切段。猪肉切片，加入适量烧烤料腌制钟。锅中放油，并放入豆瓣酱炒香。放入肉片，炒至八成熟。放入白菜，翻炒片刻。加入适量食盐、味鲜，翻炒。

白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

肉炒白菜的家常做法

1、准备好材料：白菜和猪瘦肉。把猪瘦肉切片。用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。大白菜切丝。起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。炒熟肉后盛出备用。原锅下白菜炒。

2、