什么是早稻,什么是晚稻

1、晚稻：[late rice] 插秧期较晚或成熟期较晚的稻子。感光性不同 晚稻：感光性强，可被短日、高温缩短的营养生长期最长（72天），基本营养生长期最短，基本营养生长性也小。

2、品种不同：早稻一般用籼稻作种植品种，籼稻的株植比较高大，如果春季雨水比较足，太阳光就比较少，此时种水稻就会生长的比较慢；晚稻一般以“杂优”为主，也就是杂交水稻，杂交水稻的生长周期长，营养物质累积也会很多。

3、早稻：米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，生产的大米称为早籼米或早米，一般作为工业粮或储备粮；中稻：半晚熟稻，是一种在季节上处于早熟类型和晚熟类型之间的中熟类型稻。

4、早米：由于早稻的生长期短，只有80至120天，所以生产出来的早米，米质疏松，腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，比晚米吸水率大，粘性小，糊化后体积大。

5、早稻：播种时间一般为4月5日之前，生长期为90-120天左右。晚稻：播种时间一般为6月10日左右，生长期为150-170天左右。感光性不同 早稻：感光性迟钝或无感，被高温、短日照缩短的营养生长期为23天左右。

6、早稻米一般指的是由于早稻的生长期短，只有80至120天生产出来的大米。其米质疏松，腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，比晚米吸水率大，糊化后体积大。所以，用早米煮成的饭，吃起来口感差，质干硬，易出现饱腹感。

早稻米又叫什么米

早稻米又称&ldquo；籼米&rdquo；，是我国一种主要的稻米品种之一。与晚稻相比，早稻的诞生期早，生长期短，但香气浓郁，口感细腻。其主要分布于南方地区，如江浙沪、福建、广东等地。

早稻生产的大米称为早籼米或早米。早稻是栽培时间较早且成熟早的南方籼稻。2020年7月，衡南基地早稻高产攻关田进行了测产验收，测得早稻平均亩产为6106公斤。

大米。早米：由于早稻生长期短，只有80至120天，所以生产出来的早米，米质疏松，腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，比晚米吸水率大，粘性小，糊化后体积大。

稻谷：稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。

早籼米是什么米

早籼米是早稻米。根据查询相关公开信息显示：稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米，煮熟后称米饭或白饭，所以人们也把早籼米叫做早稻米。

籼米又叫长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。也是东北地区人民对大米的一种地方称呼。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。

籼米就是大米。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。

早稻生产的大米称为早籼米或早米。早稻是栽培时间较早且成熟早的南方籼稻。2020年7月，衡南基地早稻高产攻关田进行了测产验收，测得早稻平均亩产为6106公斤。

市面上的籼米一共分为早籼米和晚籼米这两个种类。

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