肥肠怎么炒比较好吃?

把炖好的大肠切小块，放入盘中备用。 把切好的猪大肠放入锅中跟辣椒炒一分钟左右。 放入，酱油，老抽，蚝油，料酒，十三香，糖，盐翻炒均匀，可以看到这个时候的菜品颜色变得鲜亮，翻炒五分钟之后就可以出锅装盘了。

锅里加一点食用油，油热以后加入葱段，姜丝炒出香味，加入炒干的肥肠继续翻炒，一直把肥肠的油分炒出来，加入青红椒段，倒入调好的料汁，继续翻炒两到三分钟就可以出锅了，一道超级简单好吃的炒肥肠制做好了。

今天我要分享的这二个肥肠的家常做法，也是我百吃不腻的做法，步骤不复杂，配料也简单，如果有喜欢吃肥肠的朋友，可以试试。

九转肥肠 食材： 卤肥肠、洋葱、青红辣椒 做法： 油热放入姜、葱、蒜、花椒，炒香，放入卤肥肠煸炒，加入一勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺老抽，翻炒均匀。 放入青红椒、洋葱，翻炒均匀，加入一勺白糖，炒匀出锅即可。

洗大肠。用面粉，盐巴和食用油。洗干净后，剪刀剪小段，沸水煮五分钟捞起。洋葱，青椒切丝，姜片（不要太多哦），花椒（不喜欢辣的朋友可不放）准备好备用 配菜先下油锅炒软后，起锅装盘。

猪大肠怎么做好吃?

1、用醋继续搓洗肥肠内外2分钟。用水冲洗干净，切成段 汤锅内倒半锅水，大火加热，放入切好的肥肠，再放入三片姜，一小勺料酒，以及香叶和八角。水开后转小火，煮20分钟左右 将煮好的肥肠捞出沥干水分。

2、锅里加一点食用油，油热以后加入葱段，姜丝炒出香味，加入炒干的肥肠继续翻炒，一直把肥肠的油分炒出来，加入青红椒段，倒入调好的料汁，继续翻炒两到三分钟就可以出锅了，一道超级简单好吃的炒肥肠制做好了。

3、肥肠有很多烹饪方法，可以参考下列做法：干煸肥肠主料：肥肠。辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。

4、把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。

5、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。[美食中国]锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

烧肥肠怎么做好吃

1、