茭白是什么菜,怎么吃

1、我觉得用茭白炒肉是最好吃的！茭白炒肉是一道家常菜，以茭白和猪肉为主要制作原料，猪肉洗净切片或丝，放入生姜、料酒、生抽腌制后，搭配上干辣椒和茭白片经大火炒制而成。

2、茭白是南方水生植物，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。 其以丰富的营养价值被誉为“水中参”。茭白质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，素炒荤炒皆可。

3、茭白是一种很常见的水生蔬菜。茭白是一种草本植物，据历史记载在唐代茭白是当作粮食作物来种植的，而到了现代，如果有人问什么是茭白，估计第一反应是一种蔬菜。

4、茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。

番薯菰米糖水怎么做好吃

玉米剥粒清洗干净。将玉米粒倒入锅里。板栗红薯去皮切丁块。红薯放到锅里，注入适量的清水。切三片姜放到锅里。大火煮开后转中小火，中途开盖将浮沫捞出。

玉米剥去外面多余的皮，剩一些，拔掉胡须，洗干净 红薯洗干净 切块 蒸锅先加适量的水，摆上玉米和红薯 开始蒸 大概25分钟后，玉米和红薯蒸好了，便可以食用了。

红薯去皮切块；将红薯放入锅中，加水煮至变软；然后加冰糖，待其融化后就可食用。2 广式番薯糖水 食材：红薯、紫薯、汤圆、百合、冰糖。

高州糖水配方方法如下：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法：番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

将紫薯、番薯、芋头蒸熟。然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。然后戳成条状，切块状(紫薯和芋头较干爽，揉成团时要加水))放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起，加入冰糖即可食用。

菰米粥的做法,菰米粥怎么做好吃,菰米粥的家常做法?

1、菰米可以做菰米腊肠饭、菰米双黑粥、菰米桂花粥、菰米木瓜糖水、彩蔬菰米饭、杂粮菰米粥、香菇菰米盏、菰米杂粮粥、菰米紫薯芋头粥、菰米腊鸭腿煲仔饭等。菰米一杯、莲子、小米、紫薯、芋头、银耳、百合。

2、菰米备好，用清水泡一晚上，红薯洗净切块。全部加入电饭煲里，加适量的清水，按煮粥键一小时。玫瑰花备好，用手掰开成花瓣待用，红枣洗净待用。煮粥半小时后加红枣继续煮。再煮半小时后加玫瑰花煮10分钟即可。

3、做法 冬笋、香菇、豆干切丁；胡萝卜洗净并沥干水份后，去皮切丁，备用。将作法1的所有材料放入沸水中汆烫后捞起并沥干水份，备用。

4、材料 西芹3根，鲜百合2个，玉米粒150克，蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量 做法 将西芹和玉米飞水待用。起油锅，爆香蒜头，下百合炒至断青。

5、菰米的做法步骤 先将菰米提前泡一夜。 锅里加足量的水，下菰米和一点大米煮到菰米稍微开花。

6、g 玉米粉 20g 辅料 小苏打 适量 步骤 棒渣淘洗干净。锅里放水烧开。下入棒渣，用勺子搅匀。开锅后放点小苏打。玉米粉用水调开。慢慢淋入锅里，边倒边搅。开锅后转小火煮20分钟。

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